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- 1948年
- 出生於香港曾在香港多家餐廳學習手藝
- 1970年
- 擔任澳門葡京酒店副主廚
- 1973年
- 來日擔任大阪「大湖」餐廳廣東菜主廚12年
- 1985年
- 擔任堺市南海觀光廣東菜「西園」餐廳的主廚
- 1986年
- 擔任大阪獅子酒店中國料理的主廚13年
- 1999年
- 110月起擔任音樂美食遊覽船「協奏曲號」的主廚至今
株式會社協奏曲 董事主廚
- 2003年
- 11月榮獲由中華人民共和國中國飯店協會所認定的「中國烹飪大師」資格
- 2004年
- 應聘為西安桃李旅遊烹飪專修學院名譽教授
- 2007年
- 榮獲中國駐日大使獎的頒獎
日本中國料理調理師會大阪總部 料理技術顧問
日本中國料理調理師會神戶分部 料理技術顧問咨詢參事
- ※
- 中國烹飪大師:
由中華人民共和國中國飯店所認定證明的優秀廚師和長年在中國料理界有極大貢獻的廚師，為廚師界的最高榮譽稱號。(目前在中國海外有10名，日本有2名榮獲認定資格。)
- ※
- 中國駐日大使獎:
表揚以從事中國料理者的立場對日本國民宣揚普及中國料理飲食文化，同時對日本中國料理的發展、改善上有偉大功績者為對象所頒給的名譽獎項。
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